Happy麻的家

上次買的巴薩米克醋 加牛蕃茄......真是棒呆了

上禮拜開會理事長送每一位理監事一箱溫室牛蕃茄 偶跟KAY也跟著受惠...哈哈

一箱  5斤  350元....不便宜ㄛ     不過品質真是沒話說

老爺光生吃加紹興梅就吃了快半箱,連HAPPY也一直想打開箱子  還親了偶幾顆蕃茄.....

材料:

牛蕃茄 /莫扎雷拉乳酪 Mozzarella

橄欖油/俄力岡葉/鹽/黑胡椒/巴薩米克醋 混合淋在蕃茄上

第一次弄只弄2片小小的乳酪,第二次就弄一大盤的(一片蕃茄一片乳酪)吃光光....肥死了啦

俄力岡又稱披薩草是做披薩的香料   在一般超市大賣場就買得到

也有人加青醬(羅勒醬)

陽台九層塔如果太茂盛偶就採一些來做青醬

自製青醬

九層塔/松子/帕馬森乳酪/橄欖油/鹽/蒜頭    放入果汁機打成糊狀即可。

註:

昨天特別用2種莫扎雷拉乳酪 Mozzarella比較那一種好吃,

一種是比較白的新鮮 Mozzarella 2條900多g399元

另外一種是有點像年糕的Mozzarella  一條900多g215元

發現第二種便宜又好吃,用不完還可以拿來當焗烤的材料