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前幾天還覺得熱
今天一早就下起雨啦! 
HAPPY還是吵的要出去
準備了一條浴巾在門口給他倆備用,看窗外的玫瑰在外面晃來晃去還是把她剪下來
最近買了一尺的蒸籠
託小儀儀的福還有折扣呢
上週六第一次做饅頭 漏掉了最後發酵,做出硬了點的饅頭 (切16個變小饅頭)
食譜參考
Carol 乳酪堅果饅頭
我沒包乳酪 多加了葡萄干
一定要成功跟kay說再做一次,KAY說她喜歡吃麵包
昨天晚上再做一次,那就一半麵包一半饅頭好了
材料一樣照
Carol的堅果饅頭的麵團加60g的自製奶油乳酪 ,水改成鮮奶
Carol家有黑糖乳酪堅果麵包 標準版
我的是綜合版,第二次還是加綜合核果沒加枸杞跟葡萄乾(喜歡黑糖的偶第三次把黑糖改70g)
早上帶去辦公室給姐妹們吃
第二次的核果沒磅也沒加枸杞隨便加
(因為半夜12:00了我想睡了,隨手抓
)
最後發酵溫度太高,饅頭有點變型
外表變形內在還不錯 軟多了
加上上次的自製的奶油乳酪,我加了黑糖
香香的黑糖一點點檸檬香
大家都說好吃ㄛ
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