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做了幾次司康我喜歡這樣加
調整後配方:
中筋麵粉250克〈過篩〉
泡打粉10g 15g會比較澎 偶不喜歡苦苦的
細砂糖40克
無鹽奶油50克-60g
牛奶+原味優格、蛋1顆 加起來約120CC(偶會直接加到成麵糰)
葡萄乾一把(或一杯)
麵團如果會黏表面可用點麵粉定型
表面可刷蛋黃或牛奶或優格
預熱烤箱220烤 10-15分
做法:1.麵粉+糖+泡打粉 混合均勻
2.奶油切丁加到麵粉中捏碎
3.加入牛奶蛋家優格,成麵團
4.整形
*整型時第一次我會先用圓型
剩下的再用圓餅型切3刀6塊
昨天拔拔不小心被HAPPY偷吃2大塊.......貪吃狗,要不是有放葡萄乾我早就請你吃一塊了......要死了竟吃葡萄乾....還沒沒事!!
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