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上次在大麥町太太家發現了這加了巴薩米醋的"迷迭香烤雞" (功夫型)
就想用雞腿來烤烤看....果然是非常的美味ㄟ 
陳年巴薩米醋跟鹽及雞的甜味融合在一起,有了不一樣 味道跟香氣
材料:(簡單型)
去骨雞腿1-2支
巴薩米醋一大匙
大蒜切碎
迷迭香2支
鹽少許
黑胡椒
做法:
1.將調味料幫雞腿按摩一下 偶習慣用海鹽灑在表面上
2小烤盤鋪上錫箔紙,把雞腿放在烤盤上
3.有空的話中途將盤中的雞汁 淋在腿上 烤到金黃即可(沒空就放著到烤好)
用小烤箱烤(沒溫度只有時間的烤箱)12-15分鐘可以啦.......小烤盤可以一次放2隻,大概要烤20分鐘,第一次烤要注意一下別烤焦了
平常我常用
大量的匈牙利辣椒粉 /粗黑胡椒粒/少許綜合意大利香料 灑海鹽 直接烤 也粉好吃ㄛ!!
肉沒醃過反而可以吃到雞肉的肉汁的甜味ㄛ!
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