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這是一道阿美族傳統料理.滋味鮮美,香氣撲鼻!!聽說可以祛傷解鬱、治風寒
上次去烏嘎彥有採一些回來
材料粉簡單
土雞腿肉2隻(川燙備用)
帶枝的刺蔥(嫩葉切碎炒蛋,第一次吃是在斐速達陸炒的)
酒少許(我用米酒頭)
起鍋前加點鹽調味
大火煮5分後轉小火燉30分 ,調味後悶15-20分即可食用
這鍋子太強了!油都出來了......把表面的雞油撈起,以免影響體重...
以前用悶燒鍋煮都沒這模好喝!!連happy也會跟著我的湯走來走去,還一付興奮樣
(跑跳的到客廳等......他知道麻麻會端到客廳邊看電視邊喝.....)
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