Happy麻的家

                                                                                                                      石蟳肚子殼的顏色真美

kelly載我跟小儀儀到台中港買海鮮這次特別準備冰箱跟推車去

我不小心買了13隻螃蟹(3種)

花蟹粉大5隻800元(大概3斤)石蟳2隻才300元 一隻快一斤喔(物美價廉,比花蟹划算)

 紅蟳6隻500元(跟上次的阿姨買)

還有魚跟沙蝦 泰國蝦 晚上跟kay到小儀儀家吃她親手煎的蚵仔煎.....那個醬超好吃的啦!

我抓了6隻螃蟹到她家蒸(kay想吃螃蟹)我跟kay各吃一隻花蟹跟紅蟳

小儀儀對螃蟹沒興趣所以2隻花蟹

留了幾隻回家煮給老爺吃....

這是船長老大教偶的超級好吃燜燻石蟳

姜母加麻油爆香(我忘了還有蒜頭)

平底鍋放入2隻石蟳........剛好  倒一ㄟ米酒大火加熱 再轉中火

加蓋燒乾...........要有殼燒焦味才香

螃蟹的甜味全鎖在殼內

大盤子只能放2隻ㄟ

大螯 比我的手大

肉QQ的    我發現這次石蟳便宜又好吃! 




這隻花蟹留給大妹囉

還好家裡有白酒剛好可以搭著喝