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早上陪happy去公園回來後,閒閒的就跑去水湳市場買菜,剛好有一對夫妻來賣從南方澳回來的鮮魚
一尾才200元,超便宜的。
*切一半才想起來要幫這隻大魚拍照(下半身已送入烤箱)
因為是臨時攤,用水不方便,老板只幫忙殺,要整尾帶回家切塊
新鮮的魚我最喜歡用鹽燒
*太貪心一次放4片,溫度不夠,把魚的肉汁都烤出來了
第一張照片是只放1片到小烤箱,烤15分鐘即可(肉汁都包在裡面)
吃起來有點組織像雞胸肉,但比較軟,味道鮮美.......好好吃ㄛ!
happy也喜歡吃(沒加鹽的給他吃)!
吃了2天才吃完(把魚當主菜配啤酒跟蔬菜湯)晚上還叫大妹來幫忙吃
星期一早上帶一塊去公司當中餐,剩下一片,就把他醃成鹹魚囉
**魚頭跟魚骨就煮魚湯
只加姜絲、鹽跟米酒就很美味了!
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