夏天常在裕毛屋旁的小吃店外帶這道小菜(一小盒就要50)及豆乾絲配啤酒,有天在水湳市場發現有賣酸豆,就買一把回家自己做成本約80元就可以吃得很過癮
材料:
酸豆一把(60-70元)
絞肉一半碗(不要太瘦)
蒜末3-4瓣
辣椒2條
作法:
1.熱油加蒜末及絞肉.辣椒暴香
2.酸豆洗一洗切丁放入一起炒熱即可
3.最後調味(通常我都只加一點點糖或雞粉)
**這是一道會忍不住一口接一口吃的小菜
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夏天常在裕毛屋旁的小吃店外帶這道小菜(一小盒就要50)及豆乾絲配啤酒,有天在水湳市場發現有賣酸豆,就買一把回家自己做成本約80元就可以吃得很過癮
材料:
酸豆一把(60-70元)
絞肉一半碗(不要太瘦)
蒜末3-4瓣
辣椒2條
作法:
1.熱油加蒜末及絞肉.辣椒暴香
2.酸豆洗一洗切丁放入一起炒熱即可
3.最後調味(通常我都只加一點點糖或雞粉)
**這是一道會忍不住一口接一口吃的小菜