夏天常在裕毛屋旁的小吃店外帶這道小菜(一小盒就要50)及豆乾絲配啤酒,有天在水湳市場發現有賣酸豆,就買一把回家自己做成本約80元就可以吃得很過癮


材料:


酸豆一把(60-70元)


絞肉一半碗(不要太瘦)


蒜末3-4瓣


辣椒2條


作法:


1.熱油加蒜末及絞肉.辣椒暴香


2.酸豆洗一洗切丁放入一起炒熱即可


3.最後調味(通常我都只加一點點糖或雞粉)


**這是一道會忍不住一口接一口吃的小菜


 


 


 


 


 

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